Τροφικές Αλλεργίες στα Παιδιά και η Διατροφική τους Διαχείριση

Πρακτικός οδηγός για να διαχειριστείτε τις αλλεργίες με ασφάλεια, χωρίς να στερήσετε τη χαρά του φαγητού από το παιδί σας.

Κάθε ετικέτα τροφίμου μοιάζει με γρίφο. Κάθε παιδικό πάρτι είναι πηγή άγχους. Κάθε νέο φαγητό συνοδεύεται από το ίδιο ερώτημα: «Είναι ασφαλές;». Αν ζείτε με τις τροφικές αλλεργίες, γνωρίζετε καλά αυτή την καθημερινή αγωνία.

Η απλή χαρά του φαγητού μετατρέπεται σε έναν λαβύρινθο από «πρέπει» και «μην», κάνοντας κάθε γεύμα, στο σπίτι ή έξω, μια περίπλοκη εξίσωση. Όμως, η ζωή με τις τροφικές αλλεργίες δεν χρειάζεται να είναι ένας διαρκής φόβος.

Η γνώση είναι δύναμη. Και σε αυτή την περίπτωση, είναι η δύναμη να προσφέρετε στο παιδί σας ασφάλεια, προστασία και μια πλούσια, απολαυστική διατροφή.

Αυτό το σεμινάριο είναι το εγχειρίδιο οδηγιών που πάντα θέλατε. Θα σας δώσει τις απαντήσεις, τα εργαλεία και τα ξεκάθαρα βήματα για να πλοηγηθείτε στον κόσμο των τροφικών αλλεργιών με αυτοπεποίθηση και ηρεμία.

Τι θα μάθω

Σε αυτό το σεμινάριο θα αποκτήσετε τις δεξιότητες και τη σιγουριά για να:

  • Αναγνωρίζετε Άμεσα μια Αντίδραση: Μάθετε να ξεχωρίζετε τα ύποπτα συμπτώματα, από τα ήπια (ένα απλό εξάνθημα) μέχρι τα σοβαρά (αναφυλαξία), και να ξέρετε ακριβώς τι να κάνετε τη στιγμή που συμβαίνει.
  • Αποκωδικοποιείτε τις Ετικέτες σαν Επαγγελματίας: Ανακαλύψτε τα «κρυφά» αλλεργιογόνα και μάθετε να διαβάζετε τις ετικέτες τροφίμων γρήγορα και αποτελεσματικά, ώστε τα ψώνια στο σούπερ μάρκετ να γίνουν ξανά μια απλή διαδικασία.
  • Δημιουργείτε Νόστιμα & Ασφαλή Γεύματα: Μάθετε πώς να αντικαθιστάτε τα αλλεργιογόνα τρόφιμα, διασφαλίζοντας ότι το παιδί σας λαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά χωρίς να στερείται τη γεύση.
  • Διαχειρίζεστε Καταστάσεις Εκτός Σπιτιού: Αποκτήστε ένα πλάνο δράσης για το σχολείο, τα εστιατόρια, τα ταξίδια και τα πάρτι, ώστε το παιδί σας να μπορεί να συμμετέχει με ασφάλεια σε όλες τις δραστηριότητες.
  • Εισάγετε Νέες Τροφές με Ασφάλεια: Κατανοήστε τις σύγχρονες οδηγίες για την πρόληψη και την εισαγωγή των βασικών αλλεργιογόνων στη βρεφική διατροφή.

Σε ποιους απευθύνεται

Αυτό το σεμινάριο είναι ένας πολύτιμος σύμμαχος για όλους όσοι φροντίζουν παιδιά.

  • Για Γονείς & Οικογένειες: Αν το παιδί σας έχει διαγνωσμένη τροφική αλλεργία ή απλώς ανησυχείτε για την εισαγωγή νέων τροφών, εδώ θα βρείτε όλες τις απαντήσεις που χρειάζεστε για να νιώσετε σιγουριά.
  • Για Παππούδες & Γιαγιάδες: Μάθετε πώς μπορείτε να φροντίζετε το εγγόνι σας με ασφάλεια, κατανοώντας απόλυτα τις ανάγκες του και τους κανόνες που ακολουθεί η οικογένεια.
  • Για Εκπαιδευτικούς & Βρεφονηπιοκόμους: Αποκτήστε τις γνώσεις για να δημιουργήσετε ένα ασφαλές περιβάλλον για τους μαθητές σας με αλλεργίες και να είστε προετοιμασμένοι να αντιδράσετε σωστά σε περίπτωση ανάγκης.

Ενότητες

  • Εισαγωγή
  • Περιεχόμενα
  • Σε ποιον απευθύνεται
  • Τι Είναι Τροφική Αλλεργία
  • Ο μηχανισμός της αλλεργικής δράσης
  • Γιατί έχουν αυξηθεί οι αλλεργίες
  • Στατιστικά στοιχεία
  • Είδη και τύποι αλλεργιών
  • Περιπτώσεις Mixed Ige Και Non-Ige-Mediated Food Allergies
  • Μητρικός θηλασμός και διαχείριση τροφικών αλλεργιών
  • Αλλεργία στο γάλα και υποαλλεργικές φόρμουλες
  • Αλλεργία στο γάλα και υποαλλεργικές φόρμουλες
  • Εισαγωγή στερεών και αλλεργιογόνα τρόφιμα
  • Case Study
  • Γιατί η έγκαιρη διάγνωση είναι σημαντική
  • Διαγνωστικά Τεστ Αλλεργιών
  • Δερματικά τεστ νυγμού – SPT
  • Αιματολογικά RAST IgE tests
  • Food challenges
  • Ποια τα κύρια αλλεργιογόνα
  • Oral allergy syndrome
  • Ετικέτες τροφίμων & αλλεργιογόνα
  • Διατροφικοί ισχυρισμοί
  • Διασταυρούμενη επιμόλυνση
  • Δημιουργία εξατομικευμένου πλάνου αποφυγής αλλεργιογόνων τροφών
  • Αντικατάσταση αλλεργιογόνων τροφών με ασφαλή
  • Case study αναφυλακτικής αντίδρασης
  • Επιλογή κατάλληλων συμπληρωμάτων για την πρόληψη – correction of deficiencies
  • Επιπτώσεις των τροφικών αλλεργιών στο βάρος του παιδιού
  • Επιπτώσεις των αλλεργιών στην ψυχολογία του παιδιού
  • Πως η παραπληροφόρηση επηρεάζει το παιδί και την οικογένεια
  • Patch tests, τεστ δυσανεξιών, τρίψιμο αλλεργιογόνου
  • Μήνυμα εισηγήτριας
  • Ημερολόγιο καταγραφής (PDF αρχείο)
  • Αξιολογήστε το σεμινάριο
  • Βεβαίωση παρακολούθησης

Εισηγητής

Χριστίνα Μπάστα - Κλινική Διαιτολόγος - Παιδοδιατροφολόγος

Χριστίνα Μπάστα

Κλινική Διαιτολόγος - Παιδοδιατροφολόγος

Η Χριστίνα Μπάστα είναι Κλινική Διαιτολόγος – Παιδοδιατροφολόγος με πολυετή κλινική εμπειρία σε γνωστά νοσοκομεία του Λονδίνου. Έχει εξειδικευτεί στη διατροφική αντιμετώπιση παθήσεων που αφορούν βρέφη, παιδιά και εφήβους δουλεύοντας ως μέλος μιας διεπιστημονικής ομάδας με στόχο την ολιστική αντιμετώπιση και βελτίωση της ποιότητας ζωής του παιδιού και της οικογένειας του.

Δείτε το βιογραφικό

Αγοράστε μεμονωμένα το σεμινάριο

Αγορά Σεμιναρίου

e-Learning

  • e-Learning
  • 32 Videos (1ω 55λ)
  • PC, laptop, tablet, κινητό
  • Εκπαιδευτικό υλικό
  • Βεβαιώση παρακολούθησης
  • Ελληνικά
  • Πρόσβαση για 1 Χρόνο

Συχνές ερωτήσεις

Η LearnHealth είναι μία διαδικτυακή πλατφόρμα μέσω της οποίας μπορείτε να παρακολουθήσετε online σεμινάρια στις βασικές κατηγορίες της σωματικής και ψυχικής υγείας.

Είτε αφορούν τη διατροφή, τη ψυχολογία, τον αθλητισμό και άσκηση, τη γονεϊκότητα, αυτά τα σεμινάρια αποτελούν χρήσιμους ενημερωτικούς και εκπαιδευτικούς οδηγούς των οποίων τη επιμέλεια, δημιουργία και παρουσίαση ανέλαβαν επαγγελματίες υγείας σε ειδικότητες των παραπάνω κλάδων.

Τα σεμινάρια είναι on demand, κάτι που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται η φυσική σας παρουσία καθώς και του εισηγητή σε προκαθορισμένη μέρα και ώρα. Με την εγγραφή σας μπορείτε να παρακολουθήσετε άμεσα από την συσκευή της επιλογής σας (pc, laptop, κινητό, tablet).

Έχουν διάρκεια 2-4 ώρες (υπάρχουν και μεγαλύτερα) και είναι χωρισμένα σε ενότητες και υποενότητες με κάθε υποενότητα να φιλοξενεί μία σειρά από videos. ‘Ολα τα σεμινάρια συνοδεύονται από εκπαιδευτικό υλικό και βεβαίωση παρακολούθησης.

Με τον όρο bundles αναφερόμαστε σε ένα σετ σεμιναρίων, τις περισσότερες φορές της ίδιας κατηγορίας.

Αν για παράδειγμα επιθυμείτε να αγοράσετε ένα σεμινάριο με θέμα την αθλητική ψυχολογία, είναι πολύ πιθανόν να βρείτε πολύ ενδιαφέρον και τα υπόλοιπα σεμινάρια που σχετίζονται με τον αθλητισμό και την άσκηση. Σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να αγοράσετε ένα σύνολο σεμιναρίων μία έκπτωση -30% (bundle).

Αγοράζοντας ένα bundle εκτός την πρόσβαση που αποκτάτε άμεσα στα σεμινάρια του, θα λάβετε και έναν εκπτωτικό κωδικό -30%, με τον οποίο θα μπορείτε να αγοράζετε κάθε νέο σεμινάριο που προσθέτουμε στο συγκεκριμένο bundle. Αυτός ο κωδικός θα έχει ισχύ εφόρου ζωής!

Τα live online σεμινάρια είναι ξεχωριστά προγράμματα και δεν συμπεριλαμβάνονται στα bundles.

Από την ημερομηνία εγγραφής σας σε κάποιο σεμινάριο (μεμονωμένα) ή bundle, έχετε πρόσβαση για ένα (1) χρόνο.

Σωστά! Οι τιμές των σεμιναρίων είναι τελικές.

Αγορά Σεμιναρίου