Διατροφικές Διαταραχές & Ψυχολογία της Διατροφής
Στέλλα Καρατζόγλου
Ψυχολόγος - Κλινική Νευροψυχολόγος
Τι θα μάθεις
- Να αποκωδικοποιείς την περίπλοκη ψυχολογία πίσω από τις διατροφικές διαταραχές, αναγνωρίζοντας τις βαθύτερες δυσλειτουργικές συνήθειες και πεποιθήσεις.
- Να αναγνωρίζεις με επιστημονική ακρίβεια τα συμπτώματα και τα διαγνωστικά κριτήρια της Ψυχογενούς Ανορεξίας, της Βουλιμίας και της Επεισοδιακής Υπερφαγίας.
- Να σπάζεις τον φαύλο κύκλο της κάθε διαταραχής, κατανοώντας σε βάθος τους συναισθηματικούς μηχανισμούς που διαιωνίζουν το πρόβλημα.
- Να αξιολογείς τις σοβαρές βιολογικές επιπτώσεις, τους παράγοντες επικινδυνότητας και τις ιατρικές καταστάσεις που απορρέουν από την κακή σίτιση.
- Να διαχειρίζεσαι πραγματικά περιστατικά (case studies) ανορεξίας και βουλιμίας, γεφυρώνοντας τα διαγνωστικά εγχειρίδια με την κλινική πράξη.
- Να εφαρμόζεις πρακτικά εργαλεία αντιμετώπισης, όπως το στοχευμένο Ημερολόγιο Καταγραφής, σχεδιάζοντας αποτελεσματικές στρατηγικές πρόληψης.
Τι περιλαμβάνει το σεμινάριο
Σε ποιους απευθύνεται
- Σε Άτομα που παλεύουν με το Συναισθηματικό Φαγητό: Για να σπάσεις οριστικά τον εξουθενωτικό φαύλο κύκλο της στέρησης και της λαιμαργίας, αποκωδικοποιώντας τις δικές σου συνήθειες μέσω της στοχευμένης αυτοπαρατήρησης.
- Σε Γονείς & Εκπαιδευτικούς: Για να μπορείς να αναγνωρίζεις τα πρώιμα, ύπουλα σημάδια της ανορεξίας ή της βουλιμίας στους εφήβους, μαθαίνοντας πώς να προσεγγίσεις το θέμα προληπτικά πριν η διαταραχή εδραιωθεί.
- Σε Επαγγελματίες Ψυχικής Υγείας (Ψυχολόγους, Συμβούλους): Για να εμπλουτίσεις το κλινικό σου οπλοστάσιο, ενσωματώνοντας την ψυχολογία της διατροφής, τα case studies και το θεραπευτικό ημερολόγιο στις συνεδρίες σου.
- Σε Διαιτολόγους & Διατροφολόγους: Για να κατανοήσεις το βαθύτερο ψυχολογικό υπόβαθρο των πελατών σου, να εντοπίζεις κρυφές διαταραχές πίσω από τη στασιμότητα βάρους και να διαχειρίζεσαι τα περιστατικά υπερφαγίας χωρίς να τους προκαλείς ενοχές.
Ενότητες
- Περιεχόμενα σεμιναρίου
- Το Ελληνικό Φαγητό
- Διατροφή & Πρώτα Διδάγματα
- Δυσλειτουργικές Συνήθειες
- Αισθητηριακή Γεύση
- Πανδημία και Διατροφική Συμπεριφορά
- Διαγνωστικά Εγχειρίδια
- Οδηγίες Συμπλήρωσης
- Κατεβάστε και Εκτυπώστε το Ημερολόγιο
- Τι σημαίνει διατροφική διαταραχή
- Ψυχογενής Ανορεξία
- Ο Φαύλος Κύκλος της Ανορεξίας
- Ψυχογενής Βουλιμία
- Ο Φαύλος Κύκλος της Ψυχογενούς Βουλιμίας
- Διαταραχή Επεισοδιακής Υπερφαγίας
- Ο Φαύλος Κύκλος της Επεισοδιακής Υπερφαγίας
- Διαταραχές Σίτισης
- Disclaimer
- Μελέτη Περίπτωσης Περιστατικού Ψυχογενούς Ανορεξίας
- Μελέτη Περίπτωσης Περιστατικού με Βουλιμία
- Προσδιοριστές σε σχέση με την υπερφαγία
- Βιολογικές Επιπτώσεις
- Παράγοντες Επικινδυνότητας
- Ιατρικές Καταστάσεις
- Αντιμετώπιση Διαταραχών
- Πρόληψη
- Βεβαίωση Παρακολούθησης
Περιγραφή
Η σχέση μας με το φαγητό είναι ίσως η πιο πολύπλοκη και συναισθηματικά φορτισμένη σχέση της ζωής μας. Πόσες φορές το φαγητό χρησιμοποιείται ως φάρμακο για το άγχος ή, αντίθετα, μετατρέπεται στον απόλυτο εχθρό; Η γραμμή που χωρίζει την απλή λαιμαργία ή μια δυσλειτουργική συνήθεια από μια επικίνδυνη διατροφική διαταραχή είναι συχνά δυσδιάκριτη, παγιδεύοντας τον άνθρωπο σε έναν ατελείωτο φαύλο κύκλο ενοχών, υπερφαγίας, αυστηρής στέρησης ή βουλιμίας. Όταν το πρόβλημα βρίσκεται στο μυαλό, οι δίαιτες από μόνες τους είναι καταδικασμένες να αποτύχουν.
Το σεμινάριο «Διατροφικές Διαταραχές και η Ψυχολογία της Διατροφής» έρχεται να ρίξει φως στα πιο σκοτεινά μονοπάτια της διατροφικής μας συμπεριφοράς. Ξεκινώντας από τα πρώτα διδάγματα της παιδικής ηλικίας και φτάνοντας στις επιπτώσεις της πανδημίας και στα σύγχρονα διαγνωστικά εγχειρίδια, θα κατανοήσεις πώς η ψυχολογία γεννά την Ψυχογενή Ανορεξία, τη Βουλιμία και την Επεισοδιακή Υπερφαγία. Δεν μαθαίνεις απλά να απαριθμείς συμπτώματα, αλλά να αποκωδικοποιείς τον μηχανισμό που κρατά τον ασθενή εγκλωβισμένο.
Γεφυρώνοντας την ψυχολογική θεωρία με την άμεση κλινική πράξη, το πρόγραμμα προσφέρει ρεαλιστικές, εφαρμόσιμες λύσεις. Μέσα από την ενδελεχή ανάλυση πραγματικών μελετών περίπτωσης (case studies), την αξιολόγηση των βιολογικών επιπτώσεων και τη χρήση πρακτικών εργαλείων, όπως το συνοδευτικό Ημερολόγιο Καταγραφής, θα εξοπλιστείς με ισχυρές στρατηγικές πρόληψης και αντιμετώπισης. Ήρθε η ώρα να απενοχοποιήσεις την τροφή και να χτίσεις, ή να βοηθήσεις άλλους να χτίσουν, μια υγιή σχέση με το σώμα και το φαγητό.
Εισηγητής
Στέλλα Καρατζόγλου
Ψυχολόγος - Κλινική Νευροψυχολόγος
Η Στέλλα Καρατζόγλου είναι απόφοιτη του Τμήματος Ψυχολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) και αδειούχος Γνωσιακή Συμπεριφοριστική Ψυχοθεραπεύτρια (CBT) ενηλίκων, παίδων και εφήβων.
Κριτικές σεμιναρίου
Η παρακολούθηση του σεμιναρίου «Διατροφικές Διαταραχές και Ψυχολογία της Διατροφής» ήταν μια ιδιαίτερα χρήσιμη και ενδιαφέρουσα εμπειρία. Το περιεχόμενο ήταν επιστημονικά τεκμηριωμένο και πρακτικά εφαρμόσιμο, ενώ η εισηγήτρια παρουσίασε με σαφήνεια και ευαισθησία τη σύνδεση μεταξύ διατροφής και ψυχολογίας. Αποκόμισα πολύτιμες γνώσεις και εργαλεία που θα με βοηθήσουν, ως διαιτολόγο, στη διαχείριση ατόμων με διατροφικές διαταραχές.
Πολύ λεπτομερές επιμορφωτικό σεμινάριο σχετικά με ένα τόσο ευαίσθητο θέμα, των διατροφικών διαταραχών. Εξαιρετική τοποθέτηση από την κα Καρατζόγλου με ηρεμία και έμφαση σε case studies που πάντα προσδίδουν ενδιαφέρον και στοιχεία κλινικής εμπειρίας! Το προτείνω τόσο σε συναδέλφους επαγγελματίες υγείας όσο και στο κοινό που ψάχνει αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με το ζήτημα αυτό.
Δες όλες τις κριτικές
Σημαντική παροχή γνώσεων. Μου άρεσε ιδιαίτερα το βιωματικό στοιχείο του σεμιναρίου με την μελέτη περιπτώσεων.
Ένα πολύ χρήσιμο σεμινάριο για το πόσο επηρεάζει η ψυχολογία,την ποιότητα της διατροφής μας
Πλήρες σεμινάριο, επεξηγηματικό , χωρίς ασάφειες . Με βοήθησε στη κατανόηση θεμάτων διατροφής.
Ήταν καταπληκτικό, το προτείνω ανεπιφύλακτα !!!
Η ομιλήτρια ήταν ευχάριστη & κατανοητή, θα περίμενα όμως πιο συγκεκριμένα στοιχεία.
Το σεμινάριο που έκανα κάλυψε τις προσδοκίες μου και το θεώρησα αρκετά χρήσιμο
Η πλατφόρμα είναι εύκολη στη χρήση της. Το σεμινάριο που παρακολούθησα ήταν δομημένο και αναλυτικό για να κατανοήσει κάποιος τις διατροφικές διαταραχές και να μπορέσει να αναγνωρίσει μοτίβα που υπάρχουν στην καθημερινότητα του.
Χρήσιμο σεμινάριο για ανθρώπους στα αρχικά στάδια της επαγγελματικής τους εκπαίδευσης
Ευχαριστούμε πολύ για τις γνώσεις που πήραμε μέσα από αυτό το σεμινάριο!
Πολύ λεπτομερές επιμορφωτικό σεμινάριο σχετικά με ένα τόσο ευαίσθητο θέμα, των διατροφικών διαταραχών. Εξαιρετική τοποθέτηση από την κα Καρατζόγλου με ηρεμία και έμφαση σε case studies που πάντα προσδίδουν ενδιαφέρον και στοιχεία κλινικής εμπειρίας! Το προτείνω τόσο σε συναδέλφους επαγγελματίες υγείας όσο και στο κοινό που ψάχνει αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με το ζήτημα αυτό.
Πολύ ενδιαφέρον σεμινάριο ,κατανοητό με χρήσιμες και στοχευμένες πληροφορίες
Δεν μου άρεσε πολύ η παρουσίαση.
Πολύ καλή σελίδα με ποικιλία σεμιναρίων για να εμβαθύνουμε στο αντικείμενο μας. Το σεμινάριο εξαιρετικά αναλυτικό βοηθώντας τον καθένα να καταλάβει πλήρως το θέμα που θίγεται.
Πάρα πολύ καλό!!
Η παρακολούθηση του σεμιναρίου «Διατροφικές Διαταραχές και Ψυχολογία της Διατροφής» ήταν μια ιδιαίτερα χρήσιμη και ενδιαφέρουσα εμπειρία. Το περιεχόμενο ήταν επιστημονικά τεκμηριωμένο και πρακτικά εφαρμόσιμο, ενώ η εισηγήτρια παρουσίασε με σαφήνεια και ευαισθησία τη σύνδεση μεταξύ διατροφής και ψυχολογίας. Αποκόμισα πολύτιμες γνώσεις και εργαλεία που θα με βοηθήσουν, ως διαιτολόγο, στη διαχείριση ατόμων με διατροφικές διαταραχές.
Παρακολούθησα το σεμινάριο ως γονιός ενός εφήβου με διατροφικές δυσκολίες και έφυγα με πολύ περισσότερη κατανόηση και εργαλεία υποστήριξης. Η ανάλυση του ρόλου του φαγητού στην καθημερινή ζωή ήταν εξαιρετικά διαφωτιστική. Ευχαριστώ για αυτή την πολύτιμη εμπειρία!
Πολύ λεπτομερές επιμορφωτικό σεμινάριο σχετικά με ένα τόσο ευαίσθητο θέμα, των διατροφικών διαταραχών. Εξαιρετική τοποθέτηση από την κα Καρατζόγλου με ηρεμία και έμφαση σε case studies που πάντα προσδίδουν ενδιαφέρον και στοιχεία κλινικής εμπειρίας! Το προτείνω τόσο σε συναδέλφους επαγγελματίες υγείας όσο και στο κοινό που ψάχνει αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με το ζήτημα αυτό.
Το σεμινάριο ήταν μια αποκάλυψη για μένα. Η σε βάθος ανάλυση της ψυχολογίας της διατροφής με βοήθησε να κατανοήσω καλύτερα τη δική μου σχέση με το φαγητό. Οι πληροφορίες για τις διατροφικές διαταραχές ήταν εμπεριστατωμένες και παρουσιάστηκαν με ευαισθησία. Εξαιρετική δουλειά!
Ως διαιτολόγος, βρήκα το σεμινάριο εξαιρετικά χρήσιμο για την επαγγελματική μου πρακτική. Η σύνδεση μεταξύ ψυχολογίας και διατροφής παρουσιάστηκε με τρόπο κατανοητό και εφαρμόσιμο. Οι στρατηγικές για την αντιμετώπιση διατροφικών διαταραχών ήταν ιδιαίτερα πολύτιμες.
Ένα άρτια οργανωμένο σεμινάριο που καλύπτει όλο το φάσμα της ψυχολογίας της διατροφής. Οι ομιλητές ήταν εξαιρετικοί, συνδυάζοντας θεωρητική γνώση με πρακτικά παραδείγματα. Ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα ήταν η ανάλυση των κοινωνικών και πολιτισμικών επιρροών στις διατροφικές μας συνήθειες.
Ως ψυχολόγος, βρήκα το σεμινάριο εξαιρετικά ενημερωτικό και επίκαιρο. Η προσέγγιση των διατροφικών διαταραχών ήταν ολιστική και βασισμένη σε πρόσφατα ερευνητικά δεδομένα. Οι τεχνικές παρέμβασης που παρουσιάστηκαν ήταν πρακτικές και άμεσα εφαρμόσιμες στην κλινική πράξη. Ανυπομονώ για το επόμενο σεμινάριο!
Εντυπωσιακή ανάλυση της σχέσης μας με το φαγητό. Άκρως ενημερωτικό!
Συχνές ερωτήσεις
Η LearnHealth είναι μία διαδικτυακή πλατφόρμα μέσω της οποίας μπορείτε να παρακολουθήσετε online σεμινάρια στις βασικές κατηγορίες της σωματικής και ψυχικής υγείας.
Είτε αφορούν τη διατροφή, τη ψυχολογία, τον αθλητισμό και άσκηση, τη γονεϊκότητα, αυτά τα σεμινάρια αποτελούν χρήσιμους ενημερωτικούς και εκπαιδευτικούς οδηγούς των οποίων τη επιμέλεια, δημιουργία και παρουσίαση ανέλαβαν επαγγελματίες υγείας σε ειδικότητες των παραπάνω κλάδων.
Τα σεμινάρια είναι on demand, κάτι που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται η φυσική σας παρουσία καθώς και του εισηγητή σε προκαθορισμένη μέρα και ώρα. Με την εγγραφή σας μπορείτε να παρακολουθήσετε άμεσα από την συσκευή της επιλογής σας (pc, laptop, κινητό, tablet).
Έχουν διάρκεια 2-4 ώρες (υπάρχουν και μεγαλύτερα) και είναι χωρισμένα σε ενότητες και υποενότητες με κάθε υποενότητα να φιλοξενεί μία σειρά από videos. ‘Ολα τα σεμινάρια συνοδεύονται από εκπαιδευτικό υλικό και βεβαίωση παρακολούθησης.
Με τον όρο bundles αναφερόμαστε σε ένα σετ σεμιναρίων, τις περισσότερες φορές της ίδιας κατηγορίας.
Αν για παράδειγμα επιθυμείτε να αγοράσετε ένα σεμινάριο με θέμα την αθλητική ψυχολογία, είναι πολύ πιθανόν να βρείτε πολύ ενδιαφέρον και τα υπόλοιπα σεμινάρια που σχετίζονται με τον αθλητισμό και την άσκηση. Σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να αγοράσετε ένα σύνολο σεμιναρίων μία έκπτωση -50% (bundle).
Αγοράζοντας ένα bundle εκτός την πρόσβαση που αποκτάτε άμεσα στα σεμινάρια του, θα λάβετε και έναν εκπτωτικό κωδικό -50%, με τον οποίο θα μπορείτε να αγοράζετε κάθε νέο σεμινάριο που προσθέτουμε στο συγκεκριμένο bundle. Αυτός ο κωδικός θα έχει ισχύ εφόρου ζωής!
Τα live online σεμινάρια είναι ξεχωριστά προγράμματα και δεν συμπεριλαμβάνονται στα bundles.
Με την εγγραφή σας αποκτάτε πρόσβαση στα σεμινάρια εφόρου ζωής.
Σωστά! Οι τιμές των σεμιναρίων είναι τελικές.