Τροφικές Αλλεργίες στα Παιδιά και η Διατροφική τους Διαχείριση
Χριστίνα Μπάστα
Κλινική Διαιτολόγος - Παιδοδιατροφολόγος
Τι θα μάθεις
- Να κατανοείς τους περίπλοκους μηχανισμούς των τροφικών αλλεργιών (IgE, Non-IgE, Mixed) και τους λόγους για τους οποίους αυξάνονται ραγδαία στα παιδιά.
- Να διαχειρίζεσαι με ασφάλεια τον μητρικό θηλασμό, επιλέγοντας τις κατάλληλες υποαλλεργικές φόρμουλες και εφαρμόζοντας σωστά την εισαγωγή στερεών τροφών.
- Να αποκωδικοποιείς με ακρίβεια τις ετικέτες τροφίμων, αναγνωρίζοντας τα "κρυφά" αλλεργιογόνα και αποφεύγοντας τον κίνδυνο της διασταυρούμενης επιμόλυνσης.
- Να αξιολογείς τις σύγχρονες διαγνωστικές μεθόδους (Skin Prick Tests, RAST, Food challenges), καταρρίπτοντας επικίνδυνους μύθους και αναξιόπιστα τεστ (π.χ. patch tests δυσανεξίας).
- Να σχεδιάζεις απόλυτα ασφαλή και εξατομικευμένα διατροφικά πλάνα, αντικαθιστώντας τα αλλεργιογόνα χωρίς να προκαλείς διατροφικές ελλείψεις ή πτώση βάρους στο παιδί.
- Να υποστηρίζεις ολιστικά το αλλεργικό παιδί, προστατεύοντας όχι μόνο τη σωματική του υγεία από την αναφυλαξία, αλλά και την ευαίσθητη ψυχολογία του.
Τι περιλαμβάνει το σεμινάριο
Σε ποιους απευθύνεται
- Σε Διαιτολόγους - Διατροφολόγους: Για να αναβαθμίσεις την κλινική σου πρακτική, σχεδιάζοντας 100% ασφαλή και θρεπτικά ισορροπημένα πλάνα που διορθώνουν τις ελλείψεις και εξασφαλίζουν το σωστό βάρος του αλλεργικού παιδιού.
- Σε Παιδιάτρους & Επαγγελματίες Υγείας: Για να εμβαθύνεις στην ορθή διαγνωστική προσέγγιση (SPT, RAST), να αναγνωρίζεις το Oral Allergy Syndrome και να καθοδηγείς τους γονείς με σύγχρονα, evidence-based πρωτόκολλα.
- Σε Γονείς & Κηδεμόνες: Για να διώξεις τον φόβο από το καθημερινό τραπέζι, μαθαίνοντας να διαβάζεις σωστά τις ετικέτες, να διαχειρίζεσαι με ψυχραιμία τυχόν αντιδράσεις και να χτίζεις ένα ψυχολογικά υγιές περιβάλλον για το παιδί σου.
- Σε Βρεφονηπιοκόμους & Εκπαιδευτικούς: Για να εξασφαλίσεις ένα απόλυτα προστατευμένο περιβάλλον σίτισης στο σχολείο, κατανοώντας τον κίνδυνο της διασταυρούμενης επιμόλυνσης και προλαμβάνοντας τον κοινωνικό αποκλεισμό του μαθητή.
Ενότητες
- Εισαγωγή
- Περιεχόμενα
- Σε ποιον απευθύνεται
- Τι Είναι Τροφική Αλλεργία
- Ο μηχανισμός της αλλεργικής δράσης
- Γιατί έχουν αυξηθεί οι αλλεργίες
- Στατιστικά στοιχεία
- Είδη και τύποι αλλεργιών
- Περιπτώσεις Mixed Ige Και Non-Ige-Mediated Food Allergies
- Μητρικός θηλασμός και διαχείριση τροφικών αλλεργιών
- Αλλεργία στο γάλα και υποαλλεργικές φόρμουλες
- Αλλεργία στο γάλα και υποαλλεργικές φόρμουλες
- Εισαγωγή στερεών και αλλεργιογόνα τρόφιμα
- Case Study
- Γιατί η έγκαιρη διάγνωση είναι σημαντική
- Διαγνωστικά Τεστ Αλλεργιών
- Δερματικά τεστ νυγμού – SPT
- Αιματολογικά RAST IgE tests
- Food challenges
- Ποια τα κύρια αλλεργιογόνα
- Oral allergy syndrome
- Ετικέτες τροφίμων & αλλεργιογόνα
- Διατροφικοί ισχυρισμοί
- Διασταυρούμενη επιμόλυνση
- Δημιουργία εξατομικευμένου πλάνου αποφυγής αλλεργιογόνων τροφών
- Αντικατάσταση αλλεργιογόνων τροφών με ασφαλή
- Case study αναφυλακτικής αντίδρασης
- Επιλογή κατάλληλων συμπληρωμάτων για την πρόληψη – correction of deficiencies
- Επιπτώσεις των τροφικών αλλεργιών στο βάρος του παιδιού
- Επιπτώσεις των αλλεργιών στην ψυχολογία του παιδιού
- Πως η παραπληροφόρηση επηρεάζει το παιδί και την οικογένεια
- Patch tests, τεστ δυσανεξιών, τρίψιμο αλλεργιογόνου
- Μήνυμα εισηγήτριας
- Ημερολόγιο καταγραφής (PDF αρχείο)
- Βεβαίωση παρακολούθησης
Περιγραφή
Η διάγνωση μιας τροφικής αλλεργίας σε ένα παιδί συχνά φέρνει τα πάνω κάτω στην καθημερινότητα. Ο διαρκής φόβος μιας αναφυλακτικής αντίδρασης, το άγχος της «κρυφής» επιμόλυνσης σε κάθε γεύμα και η σύγχυση μπροστά στα ράφια του σούπερ μάρκετ δημιουργούν ένα ασφυκτικό περιβάλλον για όλη την οικογένεια. Πώς εξασφαλίζεις ότι το παιδί τρέφεται σωστά και αναπτύσσεται φυσιολογικά, χωρίς να κινδυνεύει, αλλά και χωρίς να νιώθει απομονωμένο στα σχολικά πάρτι;
Το σεμινάριο «Τροφικές Αλλεργίες στα Παιδιά» έρχεται να βάλει τέλος στον πανικό και την επικίνδυνη παραπληροφόρηση του διαδικτύου. Μέσα από αυστηρά επιστημονικά τεκμηριωμένα δεδομένα, θα εμβαθύνεις στους μηχανισμούς δράσης των αλλεργιών και θα μάθεις να διαχωρίζεις την πραγματική αλλεργία από την απλή δυσανεξία. Θα δεις ακριβώς ποια είναι τα έγκυρα διαγνωστικά βήματα, αποφεύγοντας τις άσκοπες –και συχνά επιζήμιες– διατροφικές στερήσεις που επιβάλλουν τα αναξιόπιστα τεστ.
Γεφυρώνοντας τη θεωρία με την άμεση κλινική και καθημερινή πράξη, το πρόγραμμα σου δίνει έναν πλήρη χάρτη πλοήγησης. Από τη διαχείριση του μητρικού θηλασμού και την ασφαλή εισαγωγή στερεών τροφών στα βρέφη, μέχρι την αποκωδικοποίηση των ετικετών και τον σχεδιασμό εξατομικευμένων πλάνων αντικατάστασης. Μέσα από πραγματικά case studies και ένα αποκλειστικό Ημερολόγιο Καταγραφής, αποκτάς την αυτοπεποίθηση να θωρακίσεις την υγεία και την ψυχολογία του παιδιού σε κάθε του βήμα.
Εισηγητής
Χριστίνα Μπάστα
Κλινική Διαιτολόγος - Παιδοδιατροφολόγος
Η Χριστίνα Μπάστα είναι Κλινική Διαιτολόγος – Παιδοδιατροφολόγος με πολυετή κλινική εμπειρία σε γνωστά νοσοκομεία του Λονδίνου. Έχει εξειδικευτεί στη διατροφική αντιμετώπιση παθήσεων που αφορούν βρέφη, παιδιά και εφήβους δουλεύοντας ως μέλος μιας διεπιστημονικής ομάδας με στόχο την ολιστική αντιμετώπιση και βελτίωση της ποιότητας ζωής του παιδιού και της οικογένειας του.
Κριτικές σεμιναρίου
Εξαιρετική παρουσίαση. Ξεκάθαρες οδηγίες, χωρίς περιττές ορολογίες, και πάρα πολύ χρήσιμο το ημερολόγιο καταγραφής που δίνεται στο τέλος. Έλυσε πολλές απορίες που είχα για την εισαγωγή στερεών τροφών στο μωρό μου.
Πολύ κατατοπιστικό σεμινάριο! Με βοήθησε επιτέλους να καταλάβω πώς να διαβάζω σωστά τις ετικέτες των τροφίμων στο σούπερ μάρκετ χωρίς να πανικοβάλλομαι. Το προτείνω ανεπιφύλακτα σε κάθε γονιό.
Δες όλες τις κριτικές
Άψογη η εισηγήτρια και πολύ ωραίες οι διαφάνειες.
Συχνές ερωτήσεις
Η LearnHealth είναι μία διαδικτυακή πλατφόρμα μέσω της οποίας μπορείτε να παρακολουθήσετε online σεμινάρια στις βασικές κατηγορίες της σωματικής και ψυχικής υγείας.
Είτε αφορούν τη διατροφή, τη ψυχολογία, τον αθλητισμό και άσκηση, τη γονεϊκότητα, αυτά τα σεμινάρια αποτελούν χρήσιμους ενημερωτικούς και εκπαιδευτικούς οδηγούς των οποίων τη επιμέλεια, δημιουργία και παρουσίαση ανέλαβαν επαγγελματίες υγείας σε ειδικότητες των παραπάνω κλάδων.
Τα σεμινάρια είναι on demand, κάτι που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται η φυσική σας παρουσία καθώς και του εισηγητή σε προκαθορισμένη μέρα και ώρα. Με την εγγραφή σας μπορείτε να παρακολουθήσετε άμεσα από την συσκευή της επιλογής σας (pc, laptop, κινητό, tablet).
Έχουν διάρκεια 2-4 ώρες (υπάρχουν και μεγαλύτερα) και είναι χωρισμένα σε ενότητες και υποενότητες με κάθε υποενότητα να φιλοξενεί μία σειρά από videos. ‘Ολα τα σεμινάρια συνοδεύονται από εκπαιδευτικό υλικό και βεβαίωση παρακολούθησης.
Με τον όρο bundles αναφερόμαστε σε ένα σετ σεμιναρίων, τις περισσότερες φορές της ίδιας κατηγορίας.
Αν για παράδειγμα επιθυμείτε να αγοράσετε ένα σεμινάριο με θέμα την αθλητική ψυχολογία, είναι πολύ πιθανόν να βρείτε πολύ ενδιαφέρον και τα υπόλοιπα σεμινάρια που σχετίζονται με τον αθλητισμό και την άσκηση. Σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να αγοράσετε ένα σύνολο σεμιναρίων μία έκπτωση -50% (bundle).
Αγοράζοντας ένα bundle εκτός την πρόσβαση που αποκτάτε άμεσα στα σεμινάρια του, θα λάβετε και έναν εκπτωτικό κωδικό -50%, με τον οποίο θα μπορείτε να αγοράζετε κάθε νέο σεμινάριο που προσθέτουμε στο συγκεκριμένο bundle. Αυτός ο κωδικός θα έχει ισχύ εφόρου ζωής!
Τα live online σεμινάρια είναι ξεχωριστά προγράμματα και δεν συμπεριλαμβάνονται στα bundles.
Με την εγγραφή σας αποκτάτε πρόσβαση στα σεμινάρια εφόρου ζωής.
Σωστά! Οι τιμές των σεμιναρίων είναι τελικές.