Εισαγωγή στα Φυτικά Μοτίβα Διατροφής

Οι μελέτες δείχνουν πως μία διατροφή πλούσια σε τροφές που προέρχονται από τη φύση ωφελεί σημαντικά την υγεία του ανθρώπου αλλά και του περιβάλλοντος μας. Στο σεμινάριο αυτό, θα κάνουμε μία εμπεριστατωμένη εισαγωγή σχετικά με τη χορτοφαγία, και ουσιαστικά θα μάθουμε τους λόγους που αξίζει να προσθέσουμε περισσότερες φυτικές τροφές στη διατροφή μας.

Αυτό, έχοντας μία ευρεία οπτική γωνία, δηλαδή λαμβάνοντας υπόψη τον άνθρωπο αλλά και το οικοσύστημα. Υιοθετώντας μία θετική προσέγγιση, έχοντας στο μυαλό δηλαδή τις τροφές που προστίθενται στη διατροφή μας, θα μάθουμε πως η εδραίωση τέτοιων συνηθειών ωφελεί, μεταξύ άλλων, την υγεία της καρδιάς, την ψυχική υγεία και τη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους αλλά και πως εφαρμόζεται μία ισορροπημένη και θρεπτική διατροφή στην πράξη.

Επίσης, θα δούμε πως η διατροφή μας επηρεάζει το περιβάλλον και την κλιματική αλλαγή, αλλά και πως μία διατροφή πλούσια σε φυτικές τροφές ευνοεί τα δικαιώματα των ζώων.

• Όλους όσους ενδιαφέρονται για τη διατροφή και επιθυμούν να υιοθετήσουν συνήθειες ευεργετικές για την υγεία τους αλλά και για την υγεία του οικοσυστήματος
• Γονείς και φροντιστές με παιδιά/εφήβους ευαισθητοποιημένους ως προς τα δικαιώματα των ζώων και το περιβάλλον
• Εκπαιδευτικούς

Μετά το πέρας του σεμιναρίου οι συμμετέχοντες θα:

• Ποια είναι τα πλεονεκτήματα της αύξησης των τροφών φυτικής προέλευσης στην καθημερινότητα μας;
• Πως επηρεάζει μία τέτοια αλλαγή την ευζωία μας, το σωματικό βάρος, την υγεία της καρδιάς;
• Σχετίζεται η διατροφή με την ψυχική μας υγεία;
• Μπορεί μία χορτοφαγική διατροφή να μας χαρίσει μακροζωία ή και προστασία από νεοπλασίες;
• Γιατί είναι σημαντικό το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της τροφής μας;
• Πως συμβάλλουμε στην διατήρηση των δικαιωμάτων των ζώων;
• Είναι ακριβή η διατροφή φυτικής προέλευσης;
• Πως μπορεί η φυτική διατροφή να είναι πλήρης και ισορροπημένη;
• Είναι μία φυτική διατροφή επαρκής σε πρωτεΐνη;