Στρατηγικές Diet Coaching και Ψυχολογία της Αλλαγής
Χριστίνα Καρτσωνάκη
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Msc
Τι θα μάθεις
- Γιατί τα «τέλεια» διατροφικά πλάνα αποτυγχάνουν, και πώς περνάς από τον ρόλο του «Ειδικού» που δίνει εντολές στον ρόλο του συνεργάτη που εμπνέει αλλαγή.
- Τα εργαλεία της Κινητοποιητικής Συνέντευξης (MI) στην πράξη: τεχνική OARS, οι 4 Διαδικασίες της συνεδρίας και πώς προκαλείς «λόγο αλλαγής» (Change Talk) από τον ίδιο τον πελάτη.
- Πώς αναγνωρίζεις σε ποιο στάδιο αλλαγής βρίσκεται ο πελάτης (Διαθεωρητικό Μοντέλο) και προσαρμόζεις την παρέμβασή σου, αντί να πιέζεις κάποιον που δεν είναι ακόμα έτοιμος.
- Πώς διαχειρίζεσαι την αντίσταση χωρίς σύγκρουση, εντάσσεις μη-περιοριστικές προσεγγίσεις και μετατρέπεις την αμφιθυμία σε ρεαλιστικά πλάνα δράσης που αντέχουν στην πραγματική ζωή.
Τι περιλαμβάνει το σεμινάριο
Σε ποιους απευθύνεται
- Διαιτολόγοι και διατροφολόγοι που κουράστηκαν να βλέπουν πελάτες να εξαφανίζονται και θέλουν να χτίσουν σχέσεις που κρατούν και φέρνουν βιώσιμα αποτελέσματα.
- Επαγγελματίες υγείας, γυμναστές, ψυχολόγοι και coaches που καθοδηγούν ανθρώπους σε αλλαγή συμπεριφοράς και θέλουν να εξειδικευτούν στην επικοινωνία που την κάνει να συμβεί.
Ενότητες
Θεμελιώνουμε τη σχέση. Ξεκαθαρίζουμε τη διαφορά Coaching και Θεραπείας, ορίζουμε τα όρια παραπομπής και εισάγουμε το «Πνεύμα του Coaching»: Συνεργασία, Αποδοχή και εξάλειψη της τάσης να «διορθώνουμε» τον πελάτη.
Κατανοούμε τον χάρτη της αλλαγής. Αναλύουμε το Διαθεωρητικό Μοντέλο (TTM) και τα 5 στάδια αλλαγής, καθώς και τη Θεωρία Αυτοπροσδιορισμού, μαθαίνοντας πώς να ικανοποιούμε τις ανάγκες του πελάτη για Αυτονομία και Ικανότητα.
Ο πυρήνας της επικοινωνίας. Εκπαίδευση στα βασικά εργαλεία (Ανοικτές Ερωτήσεις, Επιβεβαιώσεις, Αντανάκλαση, Περιλήψεις) που μετατρέπουν μια απλή συζήτηση σε εργαλείο θεραπευτικής αλλαγής.
Η αρχιτεκτονική της συνεδρίας. Μαθαίνουμε τα 4 βήματα (Engaging, Focusing, Evoking, Planning) και πώς να αναγνωρίζουμε και να ενισχύουμε το “Change Talk” (τα λόγια του πελάτη που δείχνουν επιθυμία για αλλαγή).
Δουλεύοντας με το εμπόδιο. Αντί να συγκρουόμαστε με την άρνηση, μαθαίνουμε να «κυλάμε μαζί με την αντίσταση» (Rolling with Resistance), χρησιμοποιώντας την ενσυναίσθηση για να αποκλιμακώσουμε την ένταση και να επαναφέρουμε τη συνεργασία.
Πέρα από τη δίαιτα. Εισαγωγή στη Διαισθητική Διατροφή (Intuitive Eating) και την προσέγγιση Health at Every Size (HAES). Μαθαίνουμε πώς να διδάσκουμε τον σεβασμό στα σήματα πείνας/κορεσμού και την αποσύνδεση της υγείας από τον αριθμό της ζυγαριάς.
Σχεδιασμός για το μέλλον. Δημιουργία ρεαλιστικών πλάνων δράσης, χρήση του «Ζυγίσματος Απόφασης» και τεχνικές ενίσχυσης της αυτο-αποτελεσματικότητας (Self-Efficacy), ώστε ο πελάτης να πιστέψει στην ικανότητά του να πετύχει.
Κατεβάστε τη βεβαίωση παρακολούθησης του σεμιναρίου στην συσκευή σας.
Περιγραφή
Η εποχή του «σου λέω τι να κάνεις και το κάνεις» τελείωσε. Η γνώση από μόνη της δεν αλλάζει συμπεριφορά. Αν αρκούσε, κανείς δεν θα κάπνιζε και όλοι θα ασκούνταν καθημερινά. Ο πελάτης δεν χρειάζεται άλλη μια δίαιτα. Χρειάζεται έναν επαγγελματία που ξέρει πώς να τον κινητοποιήσει να την ακολουθήσει, ακόμα και όταν η ζωή του γίνεται δύσκολη.
Σε 7 ενότητες, αυτό το σεμινάριο σου δίνει τον πλήρη χάρτη της συμπεριφορικής αλλαγής: από τα θεωρητικά μοντέλα (Διαθεωρητικό Μοντέλο, Θεωρία Αυτοπροσδιορισμού) και την καρδιά της Κινητοποιητικής Συνέντευξης (PACE, OARS, οι 4 Διαδικασίες), μέχρι τη διαχείριση της αντίστασης, τις μη-περιοριστικές προσεγγίσεις (Intuitive Eating, HAES) και τον σχεδιασμό στόχων που αντέχουν στην πραγματική ζωή. Θα δεις και πού τελειώνει το coaching και πού αρχίζει η ψυχοθεραπεία, ώστε να αναγνωρίζεις τα red flags που ζητούν παραπομπή σε ειδικό.
Δεν μαθαίνεις απλώς θεωρία. Μαθαίνεις πώς να σταματήσεις να «παλεύεις» με τους πελάτες σου και να αρχίσεις να «χορεύεις» μαζί τους, ώστε η επιστημονική σου γνώση να πιάσει επιτέλους τόπο και ο πελάτης να μείνει, να δεσμευτεί και να αλλάξει.
Εισηγητής
Χριστίνα Καρτσωνάκη
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Msc
Η Καρτσωνάκη Χριστίνα είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτη του University of Hertfordshire με εξειδίκευση στη ψυχολογία της διατροφής. Διατηρεί το δικό της κέντρο διατροφής και ευεξίας Body Heal & Balance.
Κριτικές σεμιναρίου
Πολύ οργανωμένη πληροφορία σε ενότητες με πολύ κλή δομή παρουσίασης και λόγου. Το συνιστώ σε κάθε επαγγελματία που ενδιαφέρεται να προσθέσει στην φαρέτρα του τεχνικές επικοινωνίας με διαιτώμενους.
Πάρα πολύ ποιοτικό σεμινάριο για το θέμα του Nutrition Coaching. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!
Δες όλες τις κριτικές
Συχνές ερωτήσεις
Τα online σεμινάρια είναι ολοκληρωμένα video courses διάρκειας 2-4 ωρών, χωρισμένα σε ενότητες και υποενότητες. Τα δημιούργησαν και τα παρουσιάζουν επαγγελματίες υγείας σε θέματα διατροφής, ψυχολογίας, άσκησης, προσωπικής ανάπτυξης και γονεϊκότητας. Όλα συνοδεύονται από εκπαιδευτικό υλικό και βεβαίωση παρακολούθησης.
Τα σεμινάρια είναι on demand – δεν χρειάζεται να είσαι παρών σε συγκεκριμένη μέρα και ώρα. Με την αγορά, αποκτάς άμεση πρόσβαση και παρακολουθείς από τη συσκευή της επιλογής σου (PC, laptop, κινητό, tablet), στον δικό σου ρυθμό.
Για πάντα. Με την αγορά ενός σεμιναρίου αποκτάς πρόσβαση εφόρου ζωής. Το παρακολουθείς όσες φορές θέλεις, χωρίς χρονικό περιορισμό.
Τα bundles είναι σετ σεμιναρίων, συνήθως στην ίδια θεματική κατηγορία, σε τιμή -50%. Αν σε ενδιαφέρει π.χ. η αθλητική ψυχολογία, πιθανότατα θα σου αρέσουν και τα υπόλοιπα σεμινάρια αθλητισμού. Με ένα bundle τα αποκτάς όλα στη μισή τιμή.
Με την αγορά ενός bundle λαμβάνεις έναν εκπτωτικό κωδικό -50% που ισχύει εφόρου ζωής. Κάθε φορά που προσθέτουμε νέο σεμινάριο στο συγκεκριμένο bundle, μπορείς να το αγοράσεις με αυτή την έκπτωση.
Όχι. Τα online σεμινάρια και τα audio lessons είναι δύο ξεχωριστά είδη περιεχομένου. Τα σεμινάρια αγοράζονται μεμονωμένα ή σε bundles, ενώ τα audio lessons λειτουργούν με πρόσβαση 1 ή 3 μηνών.
Ναι. Όλες οι τιμές είναι τελικές.