Αθλητική Διατροφή
Μανώλης Σαριδάκης
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Τι θα μάθεις
- Γιατί τα γενικά πλάνα διατροφής σαμποτάρουν την απόδοσή σου — και πώς η εξατομίκευση (Ν=1) αλλάζει τα πάντα.
- Πώς να κατανέμεις στρατηγικά μακροθρεπτικά, να υπολογίζεις sweat rate και να σχεδιάζεις πλάνα ενυδάτωσης ακριβείας.
- Nutrient Timing & περιοδικότητα: πώς τρέφεις τον αθλητή ανάλογα με τη φάση προπόνησης.
- Πώς να αναγνωρίζεις κόκκινες σημαίες (RED-S, διαταραγμένη διατροφή) και να καθοδηγείς με Υποκινητική Συνέντευξη.
Τι περιλαμβάνει το σεμινάριο
Σε ποιους απευθύνεται
- Αθλητές, γυμναστές και προπονητές που θέλουν να κατανοήσουν τη διατροφική στρατηγική πίσω από την απόδοση.
- Διαιτολόγοι - αθλητικοί διατροφολόγοι που θέλουν να εξειδικευτούν στην αθλητική διατροφή και να αναβαθμίσουν τις υπηρεσίες τους.
Ενότητες
- Η Εξέλιξη της Αθλητικής Διατροφής
- Πρακτική Ανάλυση Ενεργειακών Συστημάτων (Μέρος Α’): Άμεση & Βραχυπρόθεσμη Ενέργεια
- Πρακτική Ανάλυση Ενεργειακών Συστημάτων (Μέρος Β’): Ενέργεια Αντοχής & το «Ενεργειακό Συνεχές»
- Ο Ακρογωνιαίος Λίθος: Τι Είναι η Ενεργειακή Διαθεσιμότητα (ΕΔ);
- RED-S: Το Σύνδρομο που Απειλεί Άνδρες & Γυναίκες Αθλητές
- Η Παγίδα: Ενεργειακή Ισορροπία vs. Ενεργειακή Διαθεσιμότητα
- Υδατάνθρακες (Μέρος Α’): Ο Μηχανισμός & το Κόστος της Εξάντλησης
- Υδατάνθρακες (Μέρος Β’): Ποσοτικές Συστάσεις στην Πράξη
- Υδατάνθρακες (Μέρος Γ’): Στρατηγική Χρήση Τύπων & Timing (Γλυκαιμικός Δείκτης)
- Πρωτεΐνη (Μέρος Α’): Ο Αρχιτέκτονας της Προσαρμογής (MPS)
- Πρωτεΐνη (Μέρος Β’): Συστάσεις, Ποιότητα & το «Muscle-Full Effect»
- Πρωτεΐνη (Μέρος Γ’): Η Στρατηγική Ανωτερότητα της Κατανομής
- Λιπαρά: Το Καύσιμο Αντοχής & Ορμονικός Ρυθμιστής
- Μικροθρεπτικά (Μέρος Α’): Οι Καταλύτες του Ενεργειακού Μεταβολισμού
- Μικροθρεπτικά (Μέρος Β’): Οξυγόνο, Σύσπαση & Χαλάρωση των Μυών
- Μικροθρεπτικά (Μέρος Γ’): Οστά, Αντιοξειδωτικά & Ανοσία
- Αφυδάτωση, Συνέπειες και Κατευθυντήριες Γραμμές Ενυδάτωσης
- Η Απόλυτη Εξατομίκευση: Πώς να Υπολογίσετε τον Ρυθμό Εφίδρωσης
- Η Επιστήμη πίσω από το Nutrient Timing: Πέρα από το «Αναβολικό Παράθυρο»
- Διατροφή Πριν & Κατά τη Διάρκεια της Άσκησης (Pre- & Intra-Workout)
- Post-Exercise: Το Παράθυρο Διπλής Ευκαιρίας
- Τι είναι η Διατροφική Περιοδικότητα (Nutritional Periodization);
- Στρατηγικές ανά Φάση: Από την Υπερτροφία στην Κορυφαία Απόδοση
- Συμπληρώματα Διατροφής & το Πλαίσιο AIS
- Group A Deep Dive (Μέρος Α’): Καφεΐνη & Κρεατίνη
- Group A Deep Dive (Μέρος Β’): Β-Αλανίνη & Διττανθρακικά
- Group A Deep Dive (Μέρος Γ’): Νιτρικά
- Πρώτα η Ασφάλεια: Επιμόλυνση, Ευθύνη & Έλεγχος από Τρίτους
- Χτίζοντας το Πλάνο του Αθλητή
- Το Προφίλ του Αθλητή Δύναμης/Ισχύος (π.χ. Powerlifter, Σπρίντερ)
- Το Προφίλ του Αθλητή Αντοχής (π.χ. Μαραθωνοδρόμος, Τριαθλητής)
- Το Προφίλ του Αθλητή Ομαδικών/Διαλειμματικών Αθλημάτων
(π.χ. Ποδοσφαιριστής, Παίκτης Μπάσκετ) - Στόχος Σύστασης Σώματος: Πρωτόκολλο για Μέγιστη Μυϊκή Αύξηση
- Στόχος Σύστασης Σώματος: Πρωτόκολλο για Απώλεια Λίπους με Διατήρηση Μυών
- Youth Athlete: Υποστηρίζοντας την Ανάπτυξη & την Απόδοση
- Master’s Athlete (55+): Καταπολεμώντας τη Σαρκοπενία & την Αναβολική Αντίσταση
- Female Athlete: Πλοήγηση στην Τριάδα/RED-S & στον Σίδηρο
- Plant-Based Athlete (Μέρος Α’): Η Πρόκληση της Ποιότητας Πρωτεΐνης
- The Plant-Based Athlete (Μέρος Β’): Πρακτικές Στρατηγικές Βελτιστοποίησης
- Όρια Πρακτικής (Scope of Practice) & Ηθική Δεοντολογία
- Αναγνώριση «Κόκκινων Σημαιών»: Διαταραγμένη Διατροφή & Διατροφικές Διαταραχές
- Καταρρίπτοντας Κοινούς Μύθους με την Επιστήμη
- Αποτελεσματική Επικοινωνία (Μέρος Α’): Η Τέχνη της Υποκινητικής Συνέντευξης (MI)
- Αποτελεσματική Επικοινωνία (Μέρος Β’): Το Διαθεωρητικό Μοντέλο Αλλαγής (TTM)
- Η Επανάσταση «N=1»: Το Νέο Παράδειγμα στην Εξατομίκευση
- Βιολογικά Αποτυπώματα: Γονιδιωματική, Μικροβίωμα & Βιοδείκτες
- Η Σύγκλιση της Τεχνολογίας: Wearables & Τεχνητή Νοημοσύνη (AI)
Περιγραφή
Η εποχή του «φάε λιγότερο, προπονήσου περισσότερο» τελείωσε. Η σύγχρονη αθλητική διατροφή δεν αφορά γενικά πρωτόκολλα — αφορά στρατηγική εξατομίκευση. Πώς υπολογίζεις Ενεργειακή Διαθεσιμότητα ώστε ο αθλητής σου να μην πέσει στην παγίδα του RED-S; Πώς κατανέμεις μακροθρεπτικά ανάλογα με το αν προπονείς αθλητή αντοχής, δύναμης ή ομαδικού αθλήματος;
Σε 9 ενότητες, αυτό το σεμινάριο σου δίνει τον πλήρη χάρτη: από τον υπολογισμό sweat rate και τον σχεδιασμό πλάνων ενυδάτωσης, μέχρι τις τεχνικές Nutrient Timing, τα επιστημονικά τεκμηριωμένα συμπληρώματα (πλαίσιο AIS) και τη διατροφική προσαρμογή για ειδικούς πληθυσμούς — εφήβους, masters, γυναίκες αθλήτριες, plant-based αθλητές.
Δεν μαθαίνεις απλώς τι να κάνεις — μαθαίνεις πώς να το εφαρμόσεις και πώς να επικοινωνήσεις αποτελεσματικά τις αλλαγές στους πελάτες σου, χρησιμοποιώντας τεχνικές Υποκινητικής Συνέντευξης.
Εισηγητής
Μανώλης Σαριδάκης
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Ο Μανόλης Σαρηδάκης είναι διαιτολόγος-διατροφολόγος με μεταπτυχιακό στην Εφαρμοσμένη Αθλητική Διατροφή και την Άσκηση. Είναι πιστοποιημένος στο EMS της iMotion και έχει πραγματοποιήσει κλινική πρακτική στο Νοσοκομείο “Ελπίς”, ενώ σήμερα εργάζεται στην εταιρεία Body Heal and Balance.
Κριτικές σεμιναρίου
Το καλύτερο σεμινάριο που εχω παρακολουθήσει από την LearnHealth! Εξαιρετικά χρήσιμες γνώσεις που σου παρουσιάζονται με έναν άκρως κατανοητό τρόπο. Θα το πρότεινα σίγουρα!
Πολύ αξιόπιστες πληροφορίες με χαμηλό κόστος. Απαραίτητο στην απόκτηση περαιτέρω γνώσεων εμβαθύνοντας σε βάθος στο αντικείμενο της διατροφής και του αθλητισμού. Ήταν σίγουρα μια υπέροχη εμπειρία που θα πραγματοποιήσω ξανά με κάποιο άλλο σεμινάριο!
Δες όλες τις κριτικές
Το καλύτερο σεμινάριο που εχω παρακολουθήσει από την learnhealth! εξαιρετικά χρήσιμες γνώσεις που σου παρουσιάζονται με έναν άκρως κατανοητό τρόπο. Θα το πρότεινα σίγουρα
Πολύ καλό το σεμινάριο…!!!
Περιεκτική και επεξηγηματική παρουσίαση του περιεχομένου των ενοτήτων που παρουσιάστηκαν στο σεμινάριο, με αναλυτικά μοντέλα και εύκολη στην κατανόηση . Χρήσιμο εργαλείο για το εκάστοτε επιστήμονα στον τομέα της άθλησης και της υγείας. Το συνιστώ
Εξαιρετικός ο εισηγητής και πολύ κατατοπιστικός όσο για το σεμινάριο πάρα πολύ καλό με του the point διαφάνειες, πιστεύω ότι βλέποντας τα 2 προηγούμενα σεμινάρια της μυϊκής υπερτοφίας και της κυκλικής-διαλειμματικής αυτό ξεπέρασε κάθε προσδοκία μου, σαν επαγγελματίας της άσκησης θα το προτείνω και σε άλλους,συγχαρητήρια!!!
Πραγματικά ξεπέρασε τις προσδοκίες μου, ειχε ενα ευρύ φάσμα γνώσεων, απόλυτα κατανοητα ολα, με παραδείγματα κ ευκολα διαχειρισιμα στην πράξη!
Πολλές πληροφορίες,πολύ χρήσιμες χωρίς όμως να κουράζουν τον ακροατή!
Εξαιρετικό σεμινάριο, κατανοητό και πλήρες. Το συστήνω ανεπιφύλακτα!!!
Στο σεμινάριο περιγράφονται με σαφήνεια βασικές γνώσεις της αθλητικής διατροφής. Χρήσιμο για αρχαρίους του θέματος.
Περίμενα να ήταν πιο αναλυτικό σε μηχανισμούς και μεταβολικά μονοπάτια.
Αρκετά αναλυτικό το σεμινάριο και πολυ ξεκάθαρο. Έμαθα αρκετά νέα πράγματα. Δεν είμαι επαγγελματίας το έκανα καθαρά για δικό μου όφελος να έχω παραπάνω γνώσεις.
Πολύ καλό και περιεκτικό σεμινάριο!
Πολυ καλο σεμινάριο! Ως αθλητή με βοήθησε να κατανοήσω αρκετά πράγματα πάνω στο κομμάτι της διατροφής τα οποία θα με βοηθήσουν με την εφαρμογή τους να πετύχω τους στόχους μου!
Το διαδικτυακό σεμινάριο ήταν πολύ ενδιαφέρον και χρήσιμο. Ο εισηγητής ήταν κατατοπιστικός και παρουσίασε το θέμα με σαφήνεια. Αποκόμισα νέες γνώσεις που θα μου φανούν ιδιαίτερα χρήσιμες.
Τελειοο!!
Εξαιρετικός!! προφέρει χρήσιμες συμβολές σε ερασιτέχνες αθλητές!!
Ένας πολύ καλός και ευχάριστος τρόπος ώστε να επεκτείνουμε τις γνώσεις μας
Περιεκτικό σεμινάριο με ωραία δομή, χωρίς να κουράζει και με πλήρη θεματολογία.
Δομημένο και κατανοητό σεμινάριο!
Άψογη σύγχρονη παρουσίαση με κατανοητά παραδείγματα και εφαρμογές
Θα πρότεινα το σεμινάριο που παρακολούθησα σίγουρα σε κάποιον, που θέλει να διευρύνει τις γνώσεις του, επάνω στην αθλητική διατροφή.
Πάρα πολύ καλό!
Ο εισηγητής ήταν κατανοητός, ενδιαφέρουσες διαφάνειες. Σε γενικές γραμμές ήταν μια πολύ καλή εμπειρία.
Πολύ κατανοητά όλα και ακριβώς ότι χρειάζεται να γνωρίζω σαν επαγγελματίας της άσκησης χωρίς έξτρα άχρηστες πληροφορίες!! Πολύ βοηθητικό επίσης ότι μπαίνεις όποτε έχεις χρόνο από τις δραστηριότητες σου! Ευχαριστυμε LearnHealth
Οι χρήστες αγόρασαν επιπλέον
Συχνές ερωτήσεις
Η LearnHealth είναι μία διαδικτυακή πλατφόρμα μέσω της οποίας μπορείτε να παρακολουθήσετε online σεμινάρια στις βασικές κατηγορίες της σωματικής και ψυχικής υγείας.
Είτε αφορούν τη διατροφή, τη ψυχολογία, τον αθλητισμό και άσκηση, τη γονεϊκότητα, αυτά τα σεμινάρια αποτελούν χρήσιμους ενημερωτικούς και εκπαιδευτικούς οδηγούς των οποίων τη επιμέλεια, δημιουργία και παρουσίαση ανέλαβαν επαγγελματίες υγείας σε ειδικότητες των παραπάνω κλάδων.
Τα σεμινάρια είναι on demand, κάτι που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται η φυσική σας παρουσία καθώς και του εισηγητή σε προκαθορισμένη μέρα και ώρα. Με την εγγραφή σας μπορείτε να παρακολουθήσετε άμεσα από την συσκευή της επιλογής σας (pc, laptop, κινητό, tablet).
Έχουν διάρκεια 2-4 ώρες (υπάρχουν και μεγαλύτερα) και είναι χωρισμένα σε ενότητες και υποενότητες με κάθε υποενότητα να φιλοξενεί μία σειρά από videos. ‘Ολα τα σεμινάρια συνοδεύονται από εκπαιδευτικό υλικό και βεβαίωση παρακολούθησης.
Με τον όρο bundles αναφερόμαστε σε ένα σετ σεμιναρίων, τις περισσότερες φορές της ίδιας κατηγορίας.
Αν για παράδειγμα επιθυμείτε να αγοράσετε ένα σεμινάριο με θέμα την αθλητική ψυχολογία, είναι πολύ πιθανόν να βρείτε πολύ ενδιαφέρον και τα υπόλοιπα σεμινάρια που σχετίζονται με τον αθλητισμό και την άσκηση. Σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να αγοράσετε ένα σύνολο σεμιναρίων μία έκπτωση -50% (bundle).
Αγοράζοντας ένα bundle εκτός την πρόσβαση που αποκτάτε άμεσα στα σεμινάρια του, θα λάβετε και έναν εκπτωτικό κωδικό -50%, με τον οποίο θα μπορείτε να αγοράζετε κάθε νέο σεμινάριο που προσθέτουμε στο συγκεκριμένο bundle. Αυτός ο κωδικός θα έχει ισχύ εφόρου ζωής!
Τα live online σεμινάρια είναι ξεχωριστά προγράμματα και δεν συμπεριλαμβάνονται στα bundles.
Με την εγγραφή σας αποκτάτε πρόσβαση στα σεμινάρια εφόρου ζωής.
Σωστά! Οι τιμές των σεμιναρίων είναι τελικές.